時光飛逝每年固定吃大餐的日子又來囉！壽星胖子要請吃飯～
早在前幾週，我就一直不斷問胖子要吃那家餐廳，訂了沒～訂了沒～訂了沒～
慢吞吞的胖子，卻遲遲無法決定，終於在前一週決定好要去那用餐，這時卻又一副神秘兮兮的樣子，
真是令人討厭，可能是怕被我退貨吧！只肯透露我們要去信義區，害的我沒辦法先gogo一下，有那些是必吃的餐點？
就在即將到達目的地時，終於被我猜到了，謎底揭曉～三井CUISINE M
一走進餐廳，跟我想像的很不一樣，裝潢的很不日式，以前去的日本料理店，走的總是「割烹」路線，
小巧精緻、有板前師傅替大家服務，但一走進三井，卻讓人不覺得是日式餐廳，而是有種吃西餐的FU～
照片出自「三井官網」
因為我實在是臉皮太薄、太俗辣，怕影響其他客人用餐，所以只在離開時隨便拍了一張餐廳全景，
所以關於環境部份，就直接在官網上download照片跟大家分享，一入眼廉，二樓整面的酒櫃牆閃亮亮，看起來是不是很華麗呢？
營造低調的氛圍，光是坐在這，就算是一種奢華的享受～
一看到我的外套掛在椅背上，馬上幫我拿衣套套起來，真貼心的服務～
很有趣的一幕，整個餐廳廚師加服務生大約有20～30個人，陣容很浩大～
用餐時可以看到師傅們用心烹煮的過程，而停止點餐時，則會拉下紗簾，開始內部的清潔工作～
三井的所有分店中，聽說信義區這間最貴，不過偶爾吃好一點是必要的～加上難得有人請客，就不要客氣，我點的是「薄月」套餐～
它也是一間客製化的無菜單餐廳，只要選定套餐的價位即可，品饌師會幫你搭配菜色，且多以當令時節盛產的食材為主，
記得想吃什麼、不想吃什麼，都可以告訴他，其實每個套餐份都量差不多，但會因為價位不同，而在食材上有所差異，
可不要以為價錢比較便宜的套餐就吃不飽哦！
這餐具雖然都是黑黑滴～不過看起來都很漂亮，我好喜歡哦！
如果以後買房子，一定也要買像這種質樸風格的餐具，宴客時就可以拿來用，有質感又有品味～
一般的筷架都是用陶瓷或木頭製作，但這個很特別，是金屬滴～搭配黑色的餐具，有畫龍點睛的效果！
之前看過朋友的照片，總覺得三井燈光很昏暗，拍出來的照片都黑濛濛滴～
但結果卻跟我想像的不同，跟「茹絲葵」比起來，這裡簡直是亮的可以！
終於上菜了！首先開胃菜是來自深海的美味～鮟鱇魚肝
哇～前一天才在新聞上看到它的介紹，沒想今天就可以吃到，太幸福啦！嚐起來沒有腥味，
加上份量剛好，不會讓人覺得很膩，有意猶未盡的感覺～
享有海中牛奶美譽～生蠔
這個男生好像比較需要，所以都進了壽星阿胖的肚子裡了！
海苔手捲～跟一般的手捲不同，它是捲成圓柱狀，手捲一定要趕快吃，不然海苔軟掉後，
就沒那摸美味，因為吃太快，所以已經不太記得裡面有什麼食材～呵～呵～
爽口河豚生魚片＆超Q河豚皮，搭配一旁充滿酸甜果香的沾醬，一入口有那種喝養樂多時，嘴裡充斥著清爽乳酸菌的香味，絕配！
原以為生魚片就只有這些，但上菜時服務生還特地來提醒，待會還有更豐盛滴～
登～登～超豐盛的生魚片上場了！
有海膽、黑鮪魚、干貝、牡丹蝦以及其他我認不出來的魚肉，每一種都好鮮甜！
尤其是那牡丹蝦，是我吃過的牡丹蝦中，最肥美滴～不過，不知是不是為了讓它造型可以立起來，
接近蝦尾的蝦殼，餐廳總是沒有剝掉，我的嘴巴常常被它刺到，好痛哦！已經好幾次了，下次要學乖才行！
網路上說吃完生魚片後，牡丹蝦的蝦頭，還可以拿來炸或烤，咦～怎摸我的蝦頭一去就不覆返呢？
另外提供現磨的生山葵，呵～每回桌上的山葵都會被我吃光光，那種嗆辣的口感，很容易讓人上癮，真搞不清楚重點是在生魚片還是山葵～
烤肉串～這紋理應該是烤魚肉吧！因為上菜時，我剛好去廁所，沒有聽到介紹，後來詢問胖子，他也不記得了！
不過我有印象，它很好吃～一旁點綴的配菜，先把柳橙去皮後，再圍上一圈醃蘿蔔，看的出來餐廳的用心！
烤魚～接近魚頭的部份，有點烤焦，但仍不失美味，胖子很喜歡！
秋天，是個適合吃螃蟹的季節，平常的我是不吃這摸麻煩的東西滴，今天就聽從品饌師的建議，來個毛蟹唄～
不過當服務生把它端上桌時，著實嚇了我一跳，不是說半隻嗎？怎麼這摸大啊！
真不愧是毛蟹，整個毛絨絨，一拿起來就很想笑，它有著異常奇妙的觸感～
豐厚的蟹膏，好像蒸蛋哦！可以用湯匙挖來吃～
我抓的比例好像不太對，其實這毛蟹真的很大隻，消耗我和胖子不少戰力，也花費了不少時間，
這一餐我們可是奮戰了快三個小時呢，算是破記錄啦！
原以為很難挖的蟹腳～
翻個面，已經貼心的把殼去除，很方便吃哦！
光是一隻蟹腳，就可以挖出那摸多蟹肉～
鮑魚二吃～
鮑魚佐芥茉籽，搭配的小菜，看它的色澤，原本以為是某種瓜類，但仔細看才發現，它是用KIWI製成滴，很令人驚艷～
鮑魚佐蟹肉，剛才是用烤滴，這個則是用炸的，胖子覺得有油味，我倒是覺得還好～
牛肉二吃～
炙燒牛肉佐洋蔥SAUCE～牛肉呈現出來的粉嫩色澤，令人食欲大振，一入口有喝洋蔥湯的香氣，但口感稍稍偏甜，
如果甜味淡一點，我可能會更喜歡～
牛排佐黃芥末～跟剛才的相比，我比較喜歡這種作法！
鮮魚湯～用餐的最後，一定要來碗湯，魚湯內加了紫蘇，喝起來格外清爽～
不過，這湯超級無敵霹靂燙，我根本端不起來，難道都沒有其他人有這種困擾嗎？
象蛂蚌湯～象蛂蚌聽起來像是海鮮，但看起來又像是菇類，它到底是海產還是植物？我分不清楚耶～
甜點拼盤～跟一般餐廳只有單一種甜點不同，採用拼盤方式呈現，包含芝麻冰淇淋、米菓裏巧克力、奶油薄餅及柿餅～
咦～怎摸會沒有水果呢？其實是有的，今天的水果是日本人很愛的「哈密瓜」，可是眼尖的我，
一看到它馬上跟服務生說要改成別的，所以胖子的甜點跟我的有一點不一樣，他的是哈密瓜，我的改成柿餅～
不能免俗滴～雖然飽到不像話，還是要來杯咖啡，一旁還搭配沾著可可粉的杏仁粒～
若是天氣比較沒那摸冷，享用甜點時還可以移到戶外座位區，欣賞台北101呢～
美食、美酒、美景搭配在一起，若是加上好友齊聚，一整個超享受～
另外如果大家預算比較低，可以選擇中午前往，它有提供午間套餐，
不然也可以單點散壽司只要500元，CP值頗高內～或是選擇其他分店，價格比較親切哦！
因為 三井 CUISINE M 開幕不到半年，所以還是有些地方有待改進，譬如說～服務生太多，但專業素質良莠不齊，
加上可能是無菜單料理吧！所以有些服務人員上菜時，對於餐食的名稱、食材種類並不熟悉，沒有多做介紹～
而且總覺得服務生在妳身旁走來走去，但卻常常不曉得在幹嘛？
連加熱茶速度都無法達到胖子的要求，沒有適時注意到顧客需求，還常常要胖子提醒！
這次用餐其實算是個不錯的體驗！雖然一次吃這摸多頂級的食材，好像會有點膽固醇過高的疑慮，不過偶爾為之，還OK滴～
但是胖胖子～我真的、真的、真的比較喜歡吃西餐啦！下次我們可不可以吃牛排嗎？
（請仔細、再仔細記住這句話，把它放在心上，總覺得這話我好像說過超多次耶～）
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